طريقة عمل البان كيك

يعتبر البان كيك إحدى الوصفات التي تتميز بخفتها وسهولة تحضيرها، وقد تم أخذ وصفة البان كيك من المطبخ الأمريكي، مما أدى إلى انتشارها في كافة أنحاء العالم، حيث يتم تناولها على الفطور كوجبة خفيفة غنية بالفوائد والطاقة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات أو من الممكن أن يتم تحضيرها كأحد أطباق الحلويات التي يتم أكلها في أي وقت، كما أن الوصفة الأمريكية الصحيحة والأصلية التي تستخدم لصناعة البان كيك بشكل صحيح يدخل في تحضيرها الفانيلا والحليب والسكر والبيض والدقيق والعديد من أنواع الفواكه، وتعد من الوصفات الكاملة المتكاملة التي من الممكن أن تستبدل بها وجبة الإفطار.

الخلطة الأصلية للزعتر الحلبي

يعتبر الزعتر من أشهر المواد الغذائية التي تقدم على فطور الصباح مع زيت الزيتون في بلاد الشام، كما اشتهر بتحضيره كمناقيش في كل من لبنان وسورية.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالأعشاب

يعد طبق الدجاج من الأطباق المفضّلة التي تحظى برغبةٍ وشعبيّة كبيرة عند جميع العائلات؛ حيث إنّه يتميّز بالطعم اللذيذ والمذاق الرائع عندما يتم تحضيره بشكل صحيح، ويعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية والفائدة الكبيرة التي يحتاجها الجسم من المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات، ويتمّ تحضير طبق الدجاج بالعديد من الطرق والوصفات الشهية وتحظى جميعها بالاستحسان الكبير.
ومن هذه الطرق اخترنا لكم طريقة الدجاج المشوي بلاعشاب و هي أكلة ذات طابع خاص، فهي غير تقليدية أو مكررة على السفرة اليومية، وانتشرت هذه الأكلة بطرق مختلفة وتتبيلات متنوعة، حيث تلامس كل طريقة، وكل وصفة البيئة المحيطة بها :

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

يعتبر كيك الشوكولاته من أنواع الكيك المختلفة والمفضلة عند الصغار والكبار لما يمتاز به من طعم ومذاق في غاية الروعة. ومما لا شك فيه أيضاً أن هناك أنواع عديدة من الكيك، فهناك كيك الفانيلا، كيك الفراولة، والكيك الإسفنجي، والكيك المحشو بعدة حشوات مختلفة. وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل كيك الشوكولاته .
وقد اخترت لكم أفضل طريقة لعمل كيك شوكولاته ذو طعم رائع غني بنكهة الشوكولاته مع صوص الشوكولاتة الغنية بالكاكاو.

طريقة عمل التشيز كيك بالليمون

يعد التشيز كيك من الحلويات أمريكية الأصل، وقد تختلف وصفات عمل التشيز كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً. وهي من الوصفات سهلة التحضير.
يتألف التشيز كيك من طبقة من البسكويت الممزوج بالزبدة، وطبقة أخرى من الجبن، والسكر، والحليب، والفانيلا. يحضر التشيز كيك بعدة نكهات، كالفراولة، والتوت و الليمون وتشيز كيك الأوريو، وغيرها من النكهات الأخرى.
لذلك اخترنا لكم في هذا المقال كيفية تحضير تشيز كيك الليمون :

اسرار نجاح الكيك

يحتاج الكيك إلى خطوات متسلسلة ليتم إعداده بطريقة سليمة ، إن نجاح الكيك يكمن في قوامه الهش الخفيف وطعمه الرائع ، وفي كثير من الأحيان عندما نقوم بإعداد الكيك نفاجأ بعدم نجاحه وفشله..!!
كم مرة فشلت في تحضير الكيكة رغم اتباعك للوصفة بحذافيرها؟؟؟
إليك بعض القواعد الاساسية لنجاح الكيكة، لكي تصبحين محترفة في تحضيرها :

طريقة عمل التويكس في المنزل

هل تعرفين ما هي حلى التويكس هي واحدة من أروع أنواع الحلويات المعشوقة بشكل كبير من الجميع وتباع في المحلات بأسعار باهظة ولكن يمكنك من الان صناعتها في المنزل بكل سهولة وتقديمها أجمل حلى للعائلة تعلميها الان بسهولة: 

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

الحلاوة الطحينية نوع من الحلويات الشعبية التي تتميز بها المنطقة العربية على وجه الخصوص، تؤكل على شكل قطع بدون خبز أو على شكل ساندويشات، كما أنها طبق يضاف إلى مائدة الإفطار أو العشاء في معظم البيوت.
كما أنها محببة لدى الأطفال والكبار، تمتاز الحلاوة الطحينية بطعمٍ حلو المذاق لاحتوائها على السكر، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنه ينصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع سكر الدم، وبالرغم من توفرها بالأسواق إلا أنَّها يمكن إعدادها بالمنزل بكل سهولة وبمواصفات أكثر أماناً واليكم المقادير وطريقة التحضير: 

طريقة عمل الشعيبيات السورية

"الشعيبيات" تلك الأقراص بيضاوية الشكل الذهبية المقرمشة، قليلة "القطر" من الأعلى والداكنة المشوية المشبعة حلواً من الأسفل، والتي تتعدد أشكال وأنواع الحشوة فيها، فمن "اللبى" إلى "القشطة" ثم حديثاً "الجوز" و"الفستق الحلبي" نقدم لكم في هذا المقال طريقة اعداد اشهى شعيبيات منزلية :

طريقة عمل خبز التوست في المنزل

خبز التوست معروف منذ القدم ، و انتشر في مصر القديمة عندما كان المصريون يلجأون إلى تحميص الخبز كي يحافظو عليه . ثم انتشرت فكرة التوست من الرومان ، في بريطانيا و أوروبا . و معنى كلمة ( توست ) : الحرق ، أي الخبز المحروق ،وخبز التوست نوعين : الخبز الأسمر ، و الخبز العادي.
و يستخدم في العديد من وصفات المطبخ و الأكلات و التوست هو غني بالكاربوهيدرات أي هو مصدر غني للطاقة التي يمدها للجسم . كما يساهم التوست في رفع مستوى السكر في الدم.
لذلك نقدم لك في هذا المقال وصفة لتحضير التوست في المنزل :

طريقة عمل البالوظة الحلبية

نقدم لكم في مقالنا هذا طريقة عمل حلى البالوظة من المطبخ الحلبي الشهير الذي تعددت فيه انواع الحلويات بين الساخنة والباردة ومن الحلويات الباردة تتصدر حلى البالوظة لسهولة تحضيرها ولمذاقها الشهي قد تكون المفضلة لدى الاطفال خاصة لقوامها الناعم .

وما يميزها انها تحمل من الفوائد الغذاية مايكفي لتكون بمثابة وجبة دسمة ومغذية لاحتوائها على الحليب وعصير البرتقال ونشاء الذرة .

والجدير بالذكر أنها تتألف من طبقتين الطبقة الأولى مهلبية الحليب مكونة من الحليب والنشاء والسكرأو يفضل البعض بأن تكون حلى الرز بحليب والطبقة الثانية مهلبية البرتقال تتكون من عصير البرتقال والسكر والنشاء.

وهنا سنعرفك على طريقة عمل البالوظة بأسهل طريقة ممكنة .

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن بصوص الزبدة والليمون

تعد اللحوم البحرية و السمك من أجود أنواع اللحوم و أكثرها فائدة على الجسم،فهو من الأغذية الرئيسية التي تمد العقل الإنساني إضافة إلى الجسم بما يحتاجه من عناصر أساسية،وقد أكدت الدراسات ما للسمك من فوائد كثيرة في الوقاية من مختلف الأمراض مثل الربو وأمراض القلب والجلطات الدماغية والوقاية من الخرف وغير ذلك من الأمراض لذلك دائماً ماينصح به الأطباء بالاكثار من أكل السمك.. لذلك نقدم لكم طريقة عمل سمك مشوي بالفرن بصوص الزبدة والليمون : 

طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل

أصبح من المعتاد شراء الجبنة باختلاف أنواعها من محال السوبر ماركت، ونلاحظ أنها ذات أسعار عالية جداً لا تتناسب مع جميع العائلات، وعلى الرغم من هذا نجد كذلك أنها لا تحمل الطعم المميز واللذيذ المعروف عن الأجبان التي كنا نتناولها قديماً المصنوعة في المنزل وذلك لأنها تحتوي على نسبٍ عالية من الزيوت المهدرجة والمواد المصنعة والحليب ذو الجودة القليلة لهذا سوف نقدم لك سيدتي طريقة تحضير الجبنة البيضاء في المنزل:

طريقة عمل حلى الأوريو

يعتبر الأوريو من أطيب أنواع البسكويت الجاهز، كما أنه من أسهل المكونات التي تستخدم لصنع حلويات منزلية سهلة و باردة، لذلك سيدتي قومي بالتعرف على بعض الوصفات المتعلقة بحلى الأورويو والتي تقدم بطرق متعددة ومميزة :

كيفية صنع السمن البلدي في المنزل

من المعروف أننا نحصل على السمن البلدي الذي يعتبر من الدهنيات من الأغنام والأبقار، ودائماً ما نسمع أن السمن البلدي مضر ويجب الابتعاد عنه لأنه يسبب تصلباً بالشرايين وتجلطاً في الدم ولكننا لا نعلم أن له فوائد متنوعة وقيمة غذائية كبيرة يجب أخذها بعين الاعتبار.

وهنا سنقدم لك طريقة صنع السمن البلدي في المنزل وبطريقة سهلة ومضمونة لتحصلين على أشهى سمن بلدي لطهي اشهى الأكلات وصنع ألذ الحلويات .

طريقة عمل الكبة الصيامية بالسبانخ أو السلق

في فترات الصيام في الديانة المسيحية يمتنع فيه الصائم عن تناول الأطعمة ذات المنشأ الحيواني ، كاللحوم و البيض و الألبان و الأجبان ، ليعمد إلى أكل الخضراوات و الفاكهة ، أو ما يعرف بالأكلات المطهوة بالزيت في مواقيت محدّدة.
ولحيرة ربة المنزل في هذه الفترة من طهي أطباق صيامية لعائلتها نقدم لك طبق الكبة النباتية الصيامية بالسلق أو السبانخ :

طريقة عمل كيك صيامي

في فترات الصيام عند الديانة المسيحية التي تسبق بعض الأعياد كالميلاد المجيد والفصح أو في الأعياد السيدية بعدة ايام أو بعدة أسابيع إذ يمتنع فيه الصائم عن تناول الأطعمة ذات المنشأ الحيواني ، كاللحوم و البيض و الألبان و الأجبان ، ليعمد إلى أكل الخضراوات و الفاكهة ، أو ما يعرف بالأكلات المطهوة بالزيت في مواقيت محدّدة.
لذلك نقدم وصفة الكيكة المصنوعة من دون بيض أو زبدة أو أي من المنتجات الحيوانية وبنكهتان مختلفتان تناسب جميع الأذواق :

طريقة عمل كيك من دون بيض

نسمع دائماً عن طرق متعدّدة وكثيرة لتحضير الكيك وجميعها تحتوي على البيض، إلا أنّه يمكن تحضير الكيك بأنواعه بدون إضافة البيض، وقد ساعد هذا الأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية تجاه البيض، أو الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول البيض بسبب وجود خلل في مستوى الكوليسترول لديهم، وسمح لهم بتناول الكميّة التي يريدونها من الكيك بدون خوف، لذلك سنذكر طريقة تحضير الكيك بدون البيض بطريقتين الأولى بالفانيلا والثانية بالكاكاو لإرضاء جميع الأذواق:

طريقة عمل صدور دجاج بانيه

تعتبر صدور الدجاج بانيه من أكثر الأطباق المرغوب بها من قبل جميع الأفراد والعائلات لما لها من طعم ومذاق مميز ورائع وتعتبر هذه الأطعمة من الوجبات السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تعمل على ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وتزيد من نسبة زيادة الوزن بشكل سريع لذا يفضل تناولها باعتدال للحفاظ على الصحة والرشاقة وهنا نقدم طريقة تحضيرها بشكل سريع ولذيذ وقرمشة شهية :

طريقة عمل الثومية (كريم ثوم )

الثومية تعد من المقبلات التي لا غنى عنها إلى جانب المشاوي والشاورما ووصفات الطعام الأخرى، هناك العديد من وصفات الثومية الأخرى مثل الثومية بالبطاطا والثومية بالبندورة لكن وصفاتنا لك اليوم تتمتع بشعبية أكبر من كل الأنواع الأخرى لأنها صحية وخفيفة بغض النظر عن الطعم المحبب للثومية فإن فوائدها عديدة بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الثوم الذي يفيد في علاج الإلتهابات والأمراض المستعصية، وإليك أفضل طريقتان لصنع هذه المقبلات والتي تعد من أنجح الوصفات :